29 століть. Віднайдена історія вина в Україні., Анна Євгенія Янченко

29 століть. Віднайдена історія вина в Україні., Анна Євгенія Янченко 978-617-17-0684-2 Ви чули про українські вина? Ця книжка розкриває 29 століть виноробства, поєднуючи захопливі розповіді з історичними джерелами: археологічними нотатками, хроніками, податковими записами та подорожніми звітами. Як і Оноре де Бальзак, Марк Твен і Джон Стейнбек писали про українські вина, так і авторка показує еволюцію вина без вигадок і забобонів. Книжка здобула нагороду від Міжнародної організації виноградарства та виноробства (OIV Award — 2024).Книга «29 століть. Віднайдена історія вина в Україні» — це український нонфікшн від Анни Євгенії Янченко, сомельє, винної експертки, культурологині, авторки книги «Вино без правил» та викладачки винної школи WSET. Авторка провела вичерпне дослідження історії виноробства та культури споживання вина, щоб представити читачам хроніку формування мистецтва ароматики й смаку.Під час роботи над книгою було опрацьовано близько 800 текстів: записи етнографічних експедицій, щоденники дослідників, літописи, мемуари, збірки літературних творів.Для аналізу матеріалів Анна Євгенія Янченко заручилася підтримкою фахівців: археологів, істориків та науковців.Видання містить інформаційні виноски, що поглиблюють розуміння історичного контексту, а також авторські ілюстрації та комікси.